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简介：
材料：较瘦的无皮五花肉（或里脊肉）、木瓜块、蒜蓉、洋葱片、泰式鸡酱

1、肉先用生抽、酒人味　　
2、拭干汁液，把肉沾上生粉　　
3、油炸到金黄，捞起　　
4、爆香蒜蓉和洋葱　　
5、放入酥肉和木瓜一起炒香　　
6、用泰式酱、茄汁、糖、盐、生粉水勾芡，收汁即可