- 茄汁烩馄饨
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- 发布：2008-8-9 15:37:41
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简介：
中央电视台那个频道上做了一道非常诱人的菜，有点奇怪，北方人基本没听过馄饨可以这样做着吃！烩馄饨！也就是炒馄饨啦，只是汤汁多一些，忽然很想给老公做着吃，呵呵，贤慧妻子的本性开始流露了！！现在凭着还有的一点记忆赶快写下来
料：馄饨皮，牛肉馅，洋葱沫，萝卜沫，芹菜块，面包糠，奶酪，白酒，白糖，鸡蛋
做馄饨馅：把洋葱沫和萝卜沫炒在一起，然后放入牛肉馅，然后打进一个鸡蛋使馅粘在一起，然后放入面包糠，可以让馄饨馅变得煊起来，接着是奶酪，非常重要。然后放入调味品，白酒，白糖。炒好以后盛出锅，晾凉了
包馄饨：就是包馄饨啦！
煮馄饨：就是煮么！水里加点盐！煮熟了捞出来！
炒汁：芹菜块和洋葱块一起炒，再放入番茄酱，白糖，白酒......然后把刚才煮好的馄饨倒入锅中，再炒......
估计一会儿就好了
成品非常漂亮，红的绿的紫的白的.... 据说有点酸有点甜，看起来很好吃，正好老公喜欢吃甜的东西，可我喜吃辣，我觉着可以放少许辣椒酱或辣椒沫，嘻嘻！好期待哦！
