香煎松肉

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频道：油炸油煎类
标签：牛肉馅油皮韭菜豆芽胡萝卜鸡蛋
功效：健脾和胃
简介：主料：牛肉馅200克、油皮3张配料：韭菜 50克、豆芽50克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、葱姜制作： 1、大葱切末，..[完整介绍]
简介：主料：牛肉馅200克、油皮3张配料：韭菜 50克、豆芽50克、胡萝卜1根、鸡蛋1个、葱姜制作： 1、大葱切末，姜切末，红辣椒、青辣椒切型备用； 2、将牛肉馅倒入盆内，放入生抽、味精、大葱、姜末、胡椒粉、盐、牛骨汤料拌匀，再放入花生油拌匀备用； 3、将韭菜切成寸段，豆芽清理整齐，胡萝卜切丝为寸段备用； 4、将油皮用水打湿，平摊在面板上，切成长方块，将肉馅均匀的抹在油皮上，再将少许韭菜，.胡萝卜丝.豆芽放在肉馅上卷好，在油皮边缘抹上蛋液，这样松肉卷就做好了； 5、下面将不粘锅上火烧热，倒入花生油，烧至五成热度，将做好的松肉卷放入锅内煎炸至两面焦黄出锅。注意煎炸时火要小一点，这样炸的透； 6、将煎炸好的松肉卷放入盘内，并用胡萝卜片，黄瓜片稍加装饰，此菜外焦里嫩，清香爽口。[隐藏介绍]