姜汁烧肉

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游客

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人气：40573评论：1
频道：浙菜
标签：五花肉薄片姜酱汁糖
功效：减肥瘦身驱寒
简介：材料:五花薄片肉、姜。酱汁：酱油30cc、味醂25cc、糖1小匙、酒15cc 先把磨泥器包上一层保鲜膜，因为姜有纤维会沾覆..[完整介绍]
简介：材料:五花薄片肉、姜。酱汁：酱油30cc、味醂25cc、糖1小匙、酒15cc 先把磨泥器包上一层保鲜膜，因为姜有纤维会沾覆在摩泥器上而不易清洗，把姜去皮磨成泥。锅烧热加入一点油，再把肉倒入锅中，翻炒到肉呈现白色。先把锅中的肉先盛出，将多余的油到出，整理一下锅子。再把肉片倒入锅中，加入预先调好的酱汁，充分拌炒让肉吸收酱汁，看起来会有黏稠状。最后再加姜泥，这样就完成姜丝烧肉。 [隐藏介绍]