兰花豆腐

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频道：川菜
标签：豆腐小西红柿肉馅笋丁青红椒香菇鸡蛋
功效：健脾和胃
简介：主料西兰花辅料豆腐、小西红柿、肉馅、笋丁、青红椒、香菇、鸡蛋调料盐、味精、酱油、香油烹制方..[完整介绍]
简介：主料西兰花辅料豆腐、小西红柿、肉馅、笋丁、青红椒、香菇、鸡蛋调料盐、味精、酱油、香油烹制方法 1、锅中倒入水，加少许盐，待水开后将豆腐放入略煮去除豆腥味，取出装盘，西兰花过水焯熟围在豆腐的边上； 2、肉馅中加入一个鸡蛋打匀，加香油搅拌均匀，锅中加少许油，将肉馅放入翻炒，加酱油，放入笋丁、香菇丁、青红椒丁煸炒，加盐、味精调味，浇在豆腐上即成。特点软嫩鲜香，营养丰富。 [隐藏介绍]