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《啤酒兔丁》的视频信息
视频信息
会员:
帅哥
上传时间:
2008-2-23 11:12:16
人气:
35717
评论:
0
频道:
粤菜
标签:
兔丁
青红椒
冬笋
花生米
功效:
补血补气
简介:
啤酒兔丁 主料:兔丁 辅料:青红椒、冬笋、花生米、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、酱油、料酒、白糖、花椒、..[
完整介绍
]
简介
:啤酒兔丁 主料:兔丁 辅料:青红椒、冬笋、花生米、葱、姜、蒜 调料:盐、味精、酱油、料酒、白糖、花椒、干辣椒、香油、生粉 烹制方法: 1、兔丁中加盐、生粉、酱油、料酒、植物油拌匀腌制5分钟,将油烧至三成热左右,下腌制好的兔丁炸至金黄取出控油; 2、坐锅点火,下葱姜蒜爆香,加入干辣椒、花椒炒香,再放入兔丁、青红椒、冬笋翻炒,加盐、酱油、白糖、料酒、味精调味,起锅前加入花生米,淋香油即可; 3、将装有啤酒的酒杯倒置在盘中,盛上炒好的兔丁,让啤酒慢慢渗入于兔丁中。 特点:麻辣鲜香,风味独特。 [
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