食经本味脆牛柳

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频道：粤菜
标签：牛柳茶树菇彩椒尖椒葱姜蒜
功效：补血补气
简介：食经本味脆牛柳主料：牛柳辅料：茶树菇、彩椒、尖椒、葱、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、酱油、蚝油..[完整介绍]
简介：食经本味脆牛柳主料：牛柳辅料：茶树菇、彩椒、尖椒、葱、姜、蒜调料：盐、味精、白糖、酱油、蚝油、黑胡椒、淀粉烹制方法： 1、牛柳切条加盐、少许清水、淀粉上浆，过油滑炒，茶树菇、彩椒、尖椒也过油滑一下取出； 2、取一碗加盐、酱油、白糖、清水、蚝油、味精、淀粉调成芡汁； 3、坐锅点火倒油，下葱姜蒜爆香，加黑胡椒，倒入牛柳、彩椒、尖椒、茶树菇，加入调好的芡汁大火炒匀即可。特点：肉质鲜嫩，风味独特。 [隐藏介绍]