新春步步高

2987 顶一下

我要评论收藏举报分享无法播放？

《新春步步高》的分享代码

Flash地址：

《新春步步高》的评论

回到页头↑

视频评论

注意：评论内容必须大于5个字，才能提交！

第一页上一页1下一页尾页

《新春步步高》的视频信息

视频信息

: 会员：帅也错了吗; 上传时间：2008-4-11 18:11:01

人气：37338评论：0
频道：粤菜
标签：草鱼肥肉冬瓜鸡蛋腊肉枸杞姜葱胡椒粉鸡油水淀粉料酒
功效：祛风化湿
简介：新春步步高

　　主料：草鱼、肥肉

　　配料：冬瓜、鸡蛋、腊肉、枸杞

　　调料：..[完整介绍]
简介：新春步步高

　　主料：草鱼、肥肉

　　配料：冬瓜、鸡蛋、腊肉、枸杞

　　调料：姜葱胡椒粉鸡油水淀粉、料酒

　　做法：

　　1、鱼去掉骨刺剁成鱼茸，肥肉剁成肉泥，加水淀粉，盐、料酒、姜葱汁（姜葱末滤去不要）、蛋清，用筷子顺时针方向搅成糊状

　　2、将鱼肉茸上锅用中火蒸十分钟后，表面抹剩余的蛋黄继续蒸5分钟。

　　3、冬瓜去皮洗凈，切成夹刀片，熟腊肉切成片，夹入冬瓜夹中。将冬瓜夹整齐地圆塔型2层摆入盘中。

　　4、用精盐、胡椒粉、鸡油调成味汁，淋在腊肉冬瓜夹上，再放上姜片和葱节，鱼糕切片环绕覆盖其上，撒上枸杞点缀，上锅旺火蒸5分钟后取出。

　　5、炒锅上火，将盘中汤汁滗入锅中，调入味精，用水淀粉勾薄芡，起锅淋在盘中鱼糕上即成。

[隐藏介绍]

《新春步步高》的相关视频

相关视频

帅也错了吗的其他视频

椰汁素烩
人气:33027

当归姜母鸭
人气:37060

蜜汁烧鳝
人气:42088

乾隆鲍鱼
人气:35446

羊肉粉汤饺子
人气:37290

更多相关视频 [查看全部]

《新春步步高》的相关菜谱

相关菜谱

该会员其他菜谱

更多相关菜谱 [查看全部]

今日热点

: 新春步步高