无花果炖牛肉

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《无花果炖牛肉》的视频信息

视频信息

: 会员：mygod; 上传时间：2008-4-16 15:10:35

人气：41374评论：0
频道：补肾壮阳
标签：牛肉无花果干莲子干卷心菜金丝小枣枸杞黄酒
功效：补肾壮阳
简介：无花果炖牛肉

　　主料：牛肉、无花果干

　　辅料：莲子干、卷心菜、金丝小枣、枸杞
完整介绍]
简介：无花果炖牛肉

　　主料：牛肉、无花果干

　　辅料：莲子干、卷心菜、金丝小枣、枸杞

　　调料：黄酒

　　做法：

　　1、牛肉切拇指大的小块，用黄酒拌匀备用。金丝小枣上锅蒸10分钟。

　　2、无花果和莲子洗凈，放进砂锅里，加清水，大火煮开后，转小火煮与7-8分钟。

　　3、另用一个锅，水烧开后，把牛肉放进滚水中，在水滚之前，牛肉里的血水和蛋白质的沫已经煮出来了，捞出牛肉来，用冷水把肉洗干净。

　　4、把洗凈的牛肉放进砂锅里，加入无花果、莲子一起煮约15分钟后，熄火后加入蒸好的小枣、枸杞盖着锅盖焖3分钟

　　5、卷心菜用手撕成小块，另外用锅烧开水，把菜叶烫一烫铺在碗底，把煮好的无花果牛肉汤倒在上面即可

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