干锅手撕鸡

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视频信息

: 会员：caizhuoling; 上传时间：2008-4-19 10:44:20

人气：39628评论：0
频道：养生宝典
标签：鸡腿鸡胸肉大葱姜干辣椒白芝麻孜然香菜香芹豆瓣酱草果黄酒等
功效：养生宝典温中益气补精填髓益五脏
简介：料：鸡腿2个，鸡胸肉一小块，大葱、姜、干辣椒、白芝麻、孜然、香菜、香芹、豆瓣酱、草果、黄酒等
做法：1. ..[完整介绍]
简介：料：鸡腿2个，鸡胸肉一小块，大葱、姜、干辣椒、白芝麻、孜然、香菜、香芹、豆瓣酱、草果、黄酒等
做法：1. 鸡腿、鸡胸放入水中加姜、葱、花椒煮10分钟，然后把鸡腿和鸡胸肉放入凉水中泡凉，撕成丝。
2. 中火烧热油，待5成热时放入干辣椒、孜然、姜片、大葱段、草果放入锅中爆香。
3. 放入豆瓣酱放入锅中翻炒片刻，放入鸡丝，炒均匀。
4. 入香芹、黄酒和酱油炒制入味。
5. 最后放入白芝麻，再放入香菜段即可。

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