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游客
[2008-6-5 13:37:49] 说:
很漂亮,肯定好吃呀.
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《雪梨豆腐》的视频信息
视频信息
会员:
帅哥
上传时间:
2008-4-28 16:11:17
人气:
40375
评论:
1
频道:
美容养颜
标签:
豆腐
虾仁
猪肉
梨
鸡蛋
火腿
牛奶
花生油
功效:
美容养颜
简介:
主料:豆腐(200克) 虾仁(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 梨(100克) 鸡蛋(150克) 火腿(25..[
完整介绍
]
简介
:主料:豆腐(200克) 虾仁(200克) 猪肉(肥瘦)(100克) 梨(100克) 鸡蛋(150克) 火腿(25克)
辅料:牛奶(25克)
调料:花生油(25克) 盐(5克)
1. 虾仁洗净,剁成蓉放在碗内,豆腐去掉老皮,搅碎放在虾仁蓉中,加盐,鸡蛋清,牛奶搅拌成均匀的豆腐泥。
2. 生梨削皮去核,剁成碎末,加绞肉,盐拌匀成馅,然后取12个小酒盅,每只内壁涂上油,放入肉馅,再放上豆腐泥抹平,随后放上一撮火腿末,蒸约8分钟,与此同时,将清汤加盐,置旺火上,烧开后,盛在大汤碗内,随即将蒸好的豆腐由盅内取出放入汤即成。
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