清汤竹荪

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视频信息

: 会员：帅哥; 上传时间：2008-5-4 14:05:32

人气：39121评论：0
频道：润肺去燥
标签：竹荪口蘑玉兰片豆苗紫菜高汤葱
功效：益肺止咳
简介：原料：水发生竹荪，口蘑，玉兰片，紫菜，高汤，葱，料酒，豆苗。

　
制法：
将竹..[完整介绍]
简介：原料：水发生竹荪，口蘑，玉兰片，紫菜，高汤，葱，料酒，豆苗。

　
制法：
将竹荪用清水漂净，去根，修饰整齐。将口蘑水发后洗净，片薄片。玉兰片切成花刀片，用清水漂起，豆苗择尖洗净。将口蘑，玉兰片用滚水氽透放入汤碗内。汤锅注入清汤烧开，下鲜姜微滚捞去鲜美姜不用，加精盐，打净沫后倒入汤碗。汤锅下清水烧开，投入竹荪烫两次，捞出轻放在汤碗中的汤面上，撒上豆苗尖加盖即成。

　
特点：
汤汁清鲜，竹荪质嫩脆爽，美观雅丽，更诱人食欲。

功效：咳喘伤痛
[隐藏介绍]

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