瑞献鸿财

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视频信息

: 会员：可乐; 上传时间：2008-6-9 11:00:20

人气：38648评论：0
频道：闽菜
标签：大虾油菜葱姜盐味精白糖料酒香油番茄酱
功效：减肥瘦身
简介：主料：大虾
辅料：油菜、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、番茄酱
烹制方法：
1、将大虾的须去掉，开..[完整介绍]
简介：主料：大虾
辅料：油菜、葱、姜
调料：盐、味精、白糖、料酒、香油、番茄酱
烹制方法：
1、将大虾的须去掉，开背取出虾线，油菜取根部备用；
2、坐锅点火倒油，加少许香油，油热后放入大虾、姜丝，煎至表皮变色后，翻身煎至另一面，再撒入少许葱丝，烹入料酒，调入盐、白糖、少许清水，加盖小火焖3-5分钟，开盖后加入番茄酱炒匀，淋香油出锅即可；
3、将油菜根过水焯熟，与大虾一起造型摆盘即可。

特点：色泽红亮，鲜香可口。[隐藏介绍]

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