南瓜小米蒸肉

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游客

[2009-5-8 14:28:27] 说:

很不错..粗粮细做..好菜

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游客

[2009-5-7 21:43:41] 说:

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《南瓜小米蒸肉》的视频信息

视频信息

: 会员：我乐乐; 上传时间：2008-8-26 9:42:09

人气：18791评论：2
频道：老人饮食
标签：五花肉南瓜小米酱豆腐烧烤酱盐糖酱油葱姜香油
功效：健脾和胃
简介：南瓜具有补中益气、消痰止咳的功能，而用小米做的的蒸肉鲜嫩多汁，口感棉软。搭配在一起，营养丰富。

主料：..[完整介绍]
简介：南瓜具有补中益气、消痰止咳的功能，而用小米做的的蒸肉鲜嫩多汁，口感棉软。搭配在一起，营养丰富。

主料：五花肉、南瓜、小米

辅料：酱豆腐、烧烤酱、盐、糖、酱油、葱、姜、香油

做法：

1．五花肉去皮切成铜板厚的片

2．南瓜去皮切半公分厚的片摆在盘中

3．将切好的肉片加入葱姜米、酱豆腐汁、糖酱油腌制5分钟

4．小米用热水泡2分钟与腌好的肉拌匀

5．将拌好的肉放在南瓜上，蒸15分钟即可再撒上葱花

关键点:

南瓜条要上锅先蒸5分钟左右，变软些加入半勺的豆腐乳和烧烤酱提鲜提味。
小米提前用热水泡20分钟，泡软即可。南瓜小米蒸肉上锅蒸20分钟

小提示:嫩南瓜中的纤维素和葡萄糖含量多老南瓜钙铁含量高些
[隐藏介绍]

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