出水芙蓉

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视频信息

: 会员：我乐乐; 上传时间：2008-11-10 16:00:35

人气：26109评论：0
频道：女性饮食
标签：虾肉肥膘蛋清燕窝豆苗
功效：美容养颜
简介：出水芙蓉
　　【主料】虾肉250克，肥膘50克，蛋清75克，燕窝30克、豆苗25克。
　　【调料】高级清汤500克，绍酒..[完整介绍]
简介：出水芙蓉
　　【主料】虾肉250克，肥膘50克，蛋清75克，燕窝30克、豆苗25克。
　　【调料】高级清汤500克，绍酒20克，盐5克，姜水、酱油各10克。
　　【制作过程】（1）将虾肉、肥膘制成虾胶。燕窝涨发，除去碱水备用。
　　（2）虾胶制成玉盏，将燕菜放在盏中，蒸5分钟取出，放在大汤碗中。
　　（3）取清汤放入姜水、绍酒盐少许酱油少许调好口味。撒上豆苗，浇在玉盏燕菜的碗中即可。
　　【特点】汤鲜味美，咸鲜清口。
[隐藏介绍]

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