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鱼蓉酿苦瓜
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《鱼蓉酿苦瓜》的视频信息
视频信息
会员:
我乐乐
上传时间:
2008-11-11 21:04:21
人气:
26029
评论:
0
频道:
上班族饮食
标签:
海鱼
苦瓜
胡萝卜
鱼汤
盐
胡椒粉
生姜粉
味精
水淀粉
功效:
清热解表
简介:
主料:海鱼,辅料:苦瓜、胡萝卜、鱼汤调料:盐、胡椒粉、生姜粉、味精、水淀粉,
烹制方法:
1、将海鱼洗净后去..[
完整介绍
]
简介
:主料:海鱼,辅料:苦瓜、胡萝卜、鱼汤调料:盐、胡椒粉、生姜粉、味精、水淀粉,
烹制方法:
1、将海鱼洗净后去皮去骨,用刀剁成鱼蓉,加入盐、少许水,姜粉、胡椒粉搅拌均匀,苦瓜切成段,挖去瓤,过开水焯烫后备用;
2、将苦瓜先用水淀粉抹一下,再将拌好的鱼蓉装入苦瓜中,装好后底部垫上胡萝卜片,放入锅中用鱼汤蒸5分钟即可,出锅后淋入少许鱼汤。
特点:鲜咸爽口,碧绿脆嫩。[
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