鱼蓉酿苦瓜

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《鱼蓉酿苦瓜》的视频信息

视频信息

: 会员：我乐乐; 上传时间：2008-11-11 21:04:21

人气：28013评论：3
频道：上班族饮食
标签：海鱼苦瓜胡萝卜鱼汤盐胡椒粉生姜粉味精水淀粉
功效：清热解表
简介：主料：海鱼，辅料：苦瓜、胡萝卜、鱼汤调料：盐、胡椒粉、生姜粉、味精、水淀粉，

烹制方法：
1、将海鱼洗净后去..[完整介绍]
简介：主料：海鱼，辅料：苦瓜、胡萝卜、鱼汤调料：盐、胡椒粉、生姜粉、味精、水淀粉，

烹制方法：
1、将海鱼洗净后去皮去骨，用刀剁成鱼蓉，加入盐、少许水，姜粉、胡椒粉搅拌均匀，苦瓜切成段，挖去瓤，过开水焯烫后备用；
2、将苦瓜先用水淀粉抹一下，再将拌好的鱼蓉装入苦瓜中，装好后底部垫上胡萝卜片，放入锅中用鱼汤蒸5分钟即可，出锅后淋入少许鱼汤。

特点：鲜咸爽口，碧绿脆嫩。[隐藏介绍]

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