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《黄瓜泡菜》的评论
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视频评论
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游客
[2010-4-6 21:12:17] 说:
看着好好吃呀!!
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引用
环游世界
[2009-4-18 9:52:51] 说:
您还在为一份微薄的薪水而辛劳吗?如果你愿意,就可以通过数年的努力工作,实现财务自由,从容决定提早退休。
请朋友访问:www.kupig.ws 索取影音详细了解
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《黄瓜泡菜》的视频信息
视频信息
会员:
风影
上传时间:
2008-12-29 15:18:53
人气:
3808
评论:
2
频道:
日韩料理
标签:
黄瓜
辣椒面
辣椒面
大葱末
大蒜末
生姜末
食盐
虾酱
功效:
缓解疲劳
简介:
【菜名】 黄瓜泡菜
【所属菜系】 韩国
【特点】 甜辣酸香,清鲜爽口,虾酱郁..[
完整介绍
]
简介
: 【菜名】 黄瓜泡菜
【所属菜系】 韩国
【特点】 甜辣酸香,清鲜爽口,虾酱郁浓
【原料】
黄瓜1公斤,辣椒面50克,大葱末100克,大蒜末50克,生姜末50克,食盐25克,白糖15克,虾酱50克
【制作过程】
1、选小嫩黄瓜,用淡盐水搓洗干净,控净水,切约8厘米长的条,余下不足8厘米长的部分,去掉皮,剖两瓣,再切成2厘米长的小条垫铺在底层 2、再把8厘米长的段按十字线从两头相对剖口,但都不剖至底而保持整体,然后放10克盐腌渍入味 3、瓷碗内,放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、10克盐、捣碎的虾酱糊搅拌均匀,成甜辣虾酱糊 4、再把腌渍过的黄瓜挤出水分,在刀口处涂抹匀辣虾酱糊 5、把绿色葱末放入罐底,撒少许盐(5克),再把涂沫好辣酱虾酱糊的黄瓜密实的码进去 6、把余下的甜辣虾酱糊和腌渍黄瓜的盐水泼在上边,用油约封好罐口,存放24小时后,即可食用
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