黄瓜泡菜

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游客

[2010-4-6 21:12:17] 说:

看着好好吃呀！！

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环游世界

[2009-4-18 9:52:51] 说:

您还在为一份微薄的薪水而辛劳吗？如果你愿意，就可以通过数年的努力工作，实现财务自由，从容决定提早退休。
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《黄瓜泡菜》的视频信息

视频信息

: 会员：风影; 上传时间：2008-12-29 15:18:53

人气：3808评论：2
频道：日韩料理
标签：黄瓜辣椒面辣椒面大葱末大蒜末生姜末食盐虾酱
功效：缓解疲劳
简介：　　【菜名】黄瓜泡菜
　　【所属菜系】韩国
　　【特点】甜辣酸香，清鲜爽口，虾酱郁..[完整介绍]
简介：　　【菜名】黄瓜泡菜
　　【所属菜系】韩国
　　【特点】甜辣酸香，清鲜爽口，虾酱郁浓
　　【原料】
　　黄瓜1公斤，辣椒面50克，大葱末100克，大蒜末50克，生姜末50克，食盐25克，白糖15克，虾酱50克
　　【制作过程】
　　1、选小嫩黄瓜，用淡盐水搓洗干净，控净水，切约8厘米长的条，余下不足8厘米长的部分，去掉皮，剖两瓣，再切成2厘米长的小条垫铺在底层 2、再把8厘米长的段按十字线从两头相对剖口，但都不剖至底而保持整体，然后放10克盐腌渍入味 3、瓷碗内，放辣椒面、大葱末、大蒜泥、生姜末、白糖、10克盐、捣碎的虾酱糊搅拌均匀，成甜辣虾酱糊 4、再把腌渍过的黄瓜挤出水分，在刀口处涂抹匀辣虾酱糊 5、把绿色葱末放入罐底，撒少许盐（5克），再把涂沫好辣酱虾酱糊的黄瓜密实的码进去 6、把余下的甜辣虾酱糊和腌渍黄瓜的盐水泼在上边，用油约封好罐口，存放24小时后，即可食用
[隐藏介绍]

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