清润雪梨鸡片

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《清润雪梨鸡片》的视频信息

视频信息

: 会员：风影; 上传时间：2008-12-29 16:56:50

人气：1053评论：2
频道：老人饮食
标签：鸡脯肉雪梨银耳马蹄枸杞鸡蛋
功效：清热解表
简介：　　主料：鸡脯肉、雪梨
　　辅料：银耳、马蹄、枸杞、鸡蛋
　　调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、水淀粉
　　烹制方..[完整介绍]
简介：　　主料：鸡脯肉、雪梨
　　辅料：银耳、马蹄、枸杞、鸡蛋
　　调料：盐、味精、白糖、胡椒粉、料酒、水淀粉
　　烹制方法：
　　1、将鸡脯肉切片加蛋清、盐、淀粉、胡椒粉拌匀上浆腌制，再放入沸水中焯烫变色后迅速捞出备用；
　　3、锅中加入适量清水，依次放入银耳、马蹄、枸杞，调入盐、胡椒粉、白糖，加入雪梨片沸腾后水淀粉勾芡，加鸡片略煮，放入烫熟的豆苗，出锅倒入装有蛋清的碗中搅拌均匀即可。
　　特点：滋养润燥，口感滑嫩。[隐藏介绍]

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