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游客
[2009-9-25 17:51:00] 说:
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《过桥面》的视频信息
视频信息
会员:
我酷吧
上传时间:
2009-3-30 23:03:23
人气:
4004
评论:
2
频道:
面点类
标签:
鳝丝
切面
功效:
健脾和胃
简介:
鳝丝过桥面
原料:
鳝丝75克、切面200克。
调料:
盐、老抽酱油、味精、糖、..[
完整介绍
]
简介
: 鳝丝过桥面
原料:
鳝丝75克、切面200克。
调料:
盐、老抽酱油、味精、糖、胡椒粉、精制油、葱、姜末少许。
制法:
1.葱、姜末煸炒,加鳝丝翻炒,入盐、老抽、糖、胡椒粉、味精,烧熟勾芡装入盆中。
2.另起油锅放些油,用葱花炝锅,加入清汤、盐、味精,烧开倒入碗中。
3.锅中将水煮开,入切面煮熟取出倒入碗中即成。食用时同鳝丝一同上席即成过桥。
特色:汤汁清鲜、面滑爽。
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隐藏介绍
]
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