自家咸肉

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游客

[2009-6-29 1:46:07] 说:

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我乐乐

[2009-6-21 15:38:32] 说:

大家多顶顶啊不要那么冷清啊

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《自家咸肉》的视频信息

视频信息

: 会员：我乐乐; 上传时间：2009-6-20 22:45:48

人气：992评论：2
频道：上班族饮食
标签：五花肉盐白糖胡椒粉白酒花椒大料桂皮陈皮
功效：健康养生
简介：主料：五花肉
调料：盐、白糖、胡椒粉、白酒、花椒、大料、桂皮、陈皮

1、将花椒、大料、陈皮、桂皮放入炒锅中，..[完整介绍]
简介：主料：五花肉
调料：盐、白糖、胡椒粉、白酒、花椒、大料、桂皮、陈皮

1、将花椒、大料、陈皮、桂皮放入炒锅中，加适量盐炒至颜色灰白出锅，晾凉后拌入少许胡椒粉备用；
2、将五花肉的表面抹上白酒，再蘸匀炒盐，用纱布包裹捆好，放在通风处晾干，食用前煮熟即可；
3、将白菜放入电饭锅中，加入泡好的大米和水、咸肉片、香菇，焖制20分钟，锅中加少许油，下入豆豉、葱姜丝炒香，调入料酒、老抽、白糖、味精、胡椒粉、清水烧成饭香汁，咸肉饭出锅前加入油菜略焖，装碗后淋上饭香汁即可食用。[隐藏介绍]

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