卤水素鸡

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《卤水素鸡》的视频信息

视频信息

: 会员：我乐乐; 上传时间：2009-6-23 17:07:45

人气：991评论：3
频道：上班族饮食
标签：豆腐皮黄瓜西红柿味精白糖酱油五香粉料酒八角花椒香叶辣椒
功效：健脾和胃
简介：主料：豆腐皮
　　辅料：黄瓜、西红柿
　　调料：盐、味精、白糖、酱油、五香粉、料酒、八角、花椒、香叶、辣椒
烹制..[完整介绍]
简介：主料：豆腐皮
　　辅料：黄瓜、西红柿
　　调料：盐、味精、白糖、酱油、五香粉、料酒、八角、花椒、香叶、辣椒
烹制方法
　　1、将豆腐皮用温水清洗，卷成卷后用棉线捆好，平锅中放少许油，将豆腐卷煎至表面微黄备用；
　　2、坐锅点火倒油，下入洋葱、葱、姜、蒜、八角、花椒、香叶、干辣椒煸香，冲入适量清水，调入料酒、白糖、盐、味精、酱油、五香粉，大火烧开后放入素鸡，中小火卤制15分钟，出锅改刀装盘，用黄瓜、西红柿装饰即可。
菜品特点
　　五香味浓，咸香适口。
[隐藏介绍]

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