肉酱丝瓜

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《肉酱丝瓜》的评论

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视频评论

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游客

[2010-4-10 11:48:28] 说:

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游客

[2010-2-17 9:40:35] 说:

视频怎么不能看

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《肉酱丝瓜》的视频信息

视频信息

: 会员：ibm; 上传时间：2009-10-17 15:01:11

人气：2629评论：2
频道：上班族饮食
标签：丝瓜肉末马蹄海米红曲米粉
功效：健脾和胃
简介：主料：丝瓜
　　辅料：肉末、马蹄、海米、红曲米粉
　　调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、香油、冰糖、水淀粉、醪糟
　　..[完整介绍]
简介：主料：丝瓜
　　辅料：肉末、马蹄、海米、红曲米粉
　　调料：盐、味精、酱油、胡椒粉、香油、冰糖、水淀粉、醪糟
　　烹制方法
　　1、将肉末过水煮熟捞出，炒锅中加油，下海米、葱姜末爆香，放入肉末炒至干香，再加入马蹄碎，调入醪糟、红曲米粉、酱油、冰糖、盐调色调味，炒制过程中不断加水，最后用水淀粉勾芡即成肉酱；
　　2、将丝瓜去皮切条，过开水焯熟，坐锅点火倒油，下葱姜末爆香后放入丝瓜、肉酱，调入盐、胡椒粉，勾芡加味精出锅即可。
　　特点
　　肉香浓郁，清爽可口。[隐藏介绍]