脆皮鸡腿

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频道：川菜
标签：鸡腿麦芽糖
功效：补血补气
简介：脆皮鸡腿制作方法秋天到了，正是人们滋补身体的大好季节，现向大家介绍几种鸡的做法，希望大家喜欢。脆..[完整介绍]
简介：脆皮鸡腿制作方法秋天到了，正是人们滋补身体的大好季节，现向大家介绍几种鸡的做法，希望大家喜欢。脆皮鸡腿制作方法材料: 鸡腿2个调味A. 盐1/2汤匙五香粉1/2汤匙酒1/2汤匙胡椒粉少许调味B. 麦芽糖1汤匙白醋1汤匙水1/2杯做法 1.调味料A均匀抹入鸡腿上，约腌制20分钟。 2.将调味料B置于锅内，以中火煮溶，手抓鸡腿，用锅铲均地淋在鸡腿上使表面光亮。 3.放置于网架上晾干。 4.炸油加热至150度摄氏后，熄火将鸡腿放入，再开火以中小火炸熟。 5.待冷却后，切块即可上桌，沾黑椒盐食用更美味。这次做鸡的原料我选得是超市里卖的绿鸟鸡，我觉得味道比西装鸡好。[隐藏介绍]